ธุรกิจ Food Truck

ธุรกิจ Food Truck

"Food Truck" ร้านขายอาหารเคลื่อนที่ ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากรัฐเท็กซัส สหรัฐอเมริกา ซึ่งทุกวันนี้กลายเป็นวัฒนธรรมการกินของพลเมืองสหรัฐไปแล้ว และเทรนด์ร้อนที่ว่า กำลังเคลื่อนที่เข้าสู่ประเทศไทย โดยมุ่งสนอง นี้ดผู้คนที่ชอบลองของใหม่ อยากนำสมัย ไม่ตกเทรนด์ สะกิดไอเดียเถ้าแก่ยุคใหม่ ให้เห็นโอกาสทำเงินจากกระแสฮ็อต

เมื่อหลายต่อหลายคนเห็นว่าธุรกิจอย่างฟู้ดทรัคกำลังนิยมเป็นอย่างมาก คนจำนวนไม่น้อยจึงมีความคิดที่จะลองทำ ลองเริ่มต้นธุรกิจนี้ ซึ่ง หัวใจสำคัญ ที่สุดของร้านฟู้ดทรัคคือ รสชาติอาหาร ของร้านนั่นเอง ที่จะทำให้กลุ่มลูกค้าติดใจไม่หายไปไหน แต่ไม่ใช่แค่รสชาติเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ยังมี หัวใจสำคัญ ในการเริ่มต้นทำฟู้ดทรัคอีกหลายอย่าง ไปดูกันเลยว่า 3 หัวใจสำคัญ ในการเริ่มต้นทำ Food Truck นอกจากรสชาติอาหารแล้วยังมีอะไรอีกบ้าง

1. หาพื้นที่ ทำเล ที่ตั้ง

เมื่อคุณคิดที่จะเริ่มต้นทำธุรกิจฟู้ดทรัค ให้ถามตัวเองก่อนว่าจะไปขายที่ไหน? เพราะพื้นที่ ทำเล ที่ตั้งร้านเป็นหัวใจสำคัญที่จะทำให้ร้านของคุณประสบความสำเร็จเลยก็ว่าได้ แน่นอนว่าธุรกิจอย่างฟู้ดทรัค รถขายอาหารเคลื่อนที่ มีข้อได้เปรียบคือคุณสามารถย้ายสถานที่จำหน่ายได้ตามต้องการ เมื่อสถานที่เดิมทำกำไรไม่ตรงตามเป้าหมายของร้าน แต่คุณก็ต้องมีสถานที่ในใจสำรองไว้ด้วย

ธุรกิจฟู้ดทรัคของไทยเริ่มเป็นที่นิยมจากย่านธุรกิจ ย่านออฟฟิศ ใจกลางเมือง อย่างย่านอารีย์, ย่านสุขุวิท, ย่านสีลม, ย่านทองหล่อ ก็จริง แต่เมื่อธุรกิจฟู้ดทรัคขยายตัวขึ้นไม่ใช่แค่ย่านดัง ๆ เท่านั้นที่มีรถขายอาหารเคลื่อนที่ แต่เราสามารถพบเห็นฟู้ดทรัคในหลายพื้นมากขึ้น ดังนั้นเมื่อคุณกำลังตัดสินใจเลือกทำเลค้าขายของธุรกิจฟู้ดทรัคให้คำนึงถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายเป็นหลัก ซึ่งไม่จำเป็นต้องไปขายในย่านธุรกิจที่มีค่าเช่าที่ ค่าที่จอดราคาสูง ๆ ก็ได้


2. เลือกซื้อรถที่จะทำเป็น Food Truck

แน่นอนว่าหัวใจสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยของการเริ่มต้นทำธุรกิจฟู้ดทรัคอีกสิ่งหนึ่งก็คือ รถบรรทุก ที่มีให้เลือกมากมายหลายแบบ หลายแบรนด์ ราคาก็ไม่ใช่จะถูก ๆ ซึ่งหากใครที่สนใจจะเริ่มต้นทำธุรกิจฟู้ดทรัคแนะนำให้หาข้อมูลดี ๆ เกี่ยวกับรถที่คุณจะซื้อ ไม่ว่าจะเป็นขนาดรถเหมาะสมกับร้าน ตามความต้องการของคุณหรือไม่ บริการหลังการขายของแต่ละแบรนด์เป็นอย่างไร เมื่อเกิดปัญหาอะไหล่ของรถนั้นหาซื้อยากแค่ไหน


3. ไอเดีย ออกแบบ ตกแต่ง ครัวเคลื่อนที่

หัวใจสำคัญในการเริ่มต้นทำฟู้ดทรัคข้อที่สามคือ ไอเดียการตกแต่ง ที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ที่จะเป็นแรงดึงดูดให้ลูกค้าสนใจธุรกิจฟู้ดทรัคของคุณ อันดับแรกคุณต้องคิดคอนเซปต์ของร้านเอาไว้เพื่อการออกแบบ ตกแต่งรถจะได้เป็นไปตามที่คุณคาดหวังไว้ ไม่หลุดคอนเซปต์


​Thankyou By :  http://www.thaifranchisecenter.com/document/show.php?docuID=1325

Rate this blog entry:
DJI เตรียมเปิดตัวโดรนรุ่นใหม่ แบบพับได้ด้วย
ตามคาด! 'แอปเปิล' เปิดตัว iPhone 7, iPhone 7 Plus ...
 

กิจกรรมเร็วๆ นี้

Sorry, we currently have no events.
View All Events